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Product catalog

  • 2024
    7.22

    壁材特性是影响微胶囊产品特性的重要因素之一

    壁材特性是影响微胶囊产品特性的重要因素。用于喷雾干燥微胶囊化的壁材应具有良好的溶解性、乳化性和干燥性,制成的溶液黏度低、成膜性好、价格合理,符合卫生标准,食用安全。食品工业中喷雾干燥微胶囊化常用的壁材有碳水化合物和蛋白质等。碳水化合物不易吸水,黏度低,水溶性好,但因不具备亲脂基,所以乳化性和成膜性差。蛋白质具有两性性质,即同时具有亲水基和疏水基,因此,乳化性极jia,成膜性良好。它们的乳化能力和易成膜性对芯材的保留率有很大作用。碳水化合物的表面活性以及溶液的低黏度对乳化液的稳...

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  • 2024
    7.22

    各种参数对微胶囊产品包埋率的影响

    芯材添加量对微胶囊产品包埋率的影响研究者在正交试验得到的you壁材配比的条件下,考察了芯材添加量对微胶囊产品包埋率的影响。随着芯材黄酮苷元添加量的增大,微胶囊产品包埋率也随之增大。在添加量达到10%,即芯壁比1:9时,微胶囊的包埋率达到大值,然后随之下降,所以芯材添加量为10%。均质压力对微胶囊包埋率的影响在壁材配比确定,芯材添加量为10%,均质时间为20min的情况下,考察均质压力对微胶囊包埋率的影响。经研究高速分散得到的粗乳状液如不经过均质作用,喷雾干燥后的黄酮苷元微胶囊...

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  • 2024
    7.22

    微量元素氨基酸螯合物在面粉等食品中的应用特性

    食物中的无机金属盐被休体摄入后,在酸性胃液介质中易被电离成为金属阳离子,然后进入小肠被人体吸收利用。而小肠壁对带有正电荷的金属离子有一定的排斥作用,导致部分金属离子不仅不易被吸收,还会刺激胃肠,引起腹泻。不同金属元素之间的拮抗作用也会使吸收进入人体内的金属元素利用率和沉积效率受到限制,导致其生物有效性变差。而微量元素氨基酸螯合物中的金属离子以螯合态存在,在消化道中大大降低元素间的拮抗作用,同时也减少了与植酸、草酸等结合生成沉淀的机会,有利于金属元素的吸收,并且对消化道无不良刺...

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  • 2024
    7.22

    超细粉体材料表面包覆技术工艺研究

    1超细粉体材料表面包覆技术的研究现状超细粉体不仅是一种功能材料,而且为新的功能材料的复合与开发建立了坚实的基础,在国民经济与国防各领域有着重要的作用和意义。超细粉体具有比表面积大、表面能高及表面活性大等特点,因而具有许多大块材料*的优异的光、电、磁、热和力学性能。然而由于超细粉体的小尺寸效应、量子尺寸效应、界面与表面效应以及宏观量子隧道效应,使其在空气中和液体介质中容易发生团聚,若不对其进行分散处理,则团聚的超细粉体就不能*保持其特异性能。对超细粉体进行分散处理的有效途径是对...

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  • 2024
    7.22

    关于超细粉体制备表面包覆的4个原理

    一超细粉体表面包覆机理由无机超细粉体表面包覆形成的新粉末是一种壳−核结构的复合粉末。包覆机理主要有如下几种观点:1)库仑静电引力相互吸引机理。这种观点认为,包覆剂带有与基体表面相反的电荷,靠库仑引力使包覆剂颗粒吸附到被包覆颗粒表面。2)化学键机理。通过化学反应使基体和包覆物之间形成牢固的化学键,从而生成均匀致密的包覆层。包覆层与基体结合牢固,不易脱落,但需要基体表面具备一定的官能团。3)过饱和度机理。这种机理从结晶学角度出发,认为在某一pH值下,有异相物质存在时,如溶液超过它...

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  • 2024
    7.16

    各种氮吹仪综合使用注意事项

    氮吹仪分水浴、金属浴,是一种用在液相、气相及质谱分析试验中制备浓缩样品的仪器,主要是将氮气吹入加热样品的表面进行样品浓缩,具操作省时、方便、容易控制,广泛应用于农残分析、商检、食品、环境、制药、生物制品等行业。以下简单介绍在氮吹仪在检测过程中应该注意的几件事项。一、使用水浴氮吹仪时,要做好手和面部的防护工作在做样品加热过程中,以防水浴池中的热水飞溅出来,烫伤手和眼睛,在操作前需做好手和面部的防护工作,佩戴手套、眼罩。二、保证通风良好在操作中为阻止一些蒸气、气体和微粒(烟雾、煤...

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  • 2024
    7.16

    喷雾干燥技术碳化法生产活性白炭的解决方案

    喷雾碳化法生产活性白炭黑原料为水玻璃及含有一定浓度二氧化碳混合气体,其原料精制或净化程度好坏,将直接影响产品质量。故喷雾碳化法工艺,设置水玻璃精制工序,采用板框压滤除去水玻璃中各种杂质,要求供碳化水玻璃为透明液体。水玻璃质量差,就不能生产出活性或透明白碳黑。水玻璃是一个不稳定系统,有析出硅的固定倾向,碱性高时,稳定性高;相反,稳定性低。考虑到水玻璃生产实际情况,取模数为3.0~3.5为宜。另外,水玻璃的粘度随浓度的增加而升高,生产能力低。水玻璃吸收二氧化碳的过程属液膜控制过程...

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  • 2024
    7.16

    选择氮吹仪水浴加热与干式加热的小技巧

    氮吹仪通常采用水浴加热与干式加热:1直接加热与间接加热:水浴加热通常是把需要加热的试管放置于盛水的烧杯中,热源对水加热,水再把热量传至试管,可以看做是一个间接加热过程,不同于干式的直接接触热源加热;2温度控制:由于水浴加热过程中,可以在烧杯的水中插入一根温度计,用以实时观察水温从而可以很好的控制水的温度,干式加热法则很难实现温度的实时控制。3.样品受热:水浴加热过程中试管浸入烧杯水中,各部位受热比较均匀;而干式加热法过通常是试管底部比中上部受热多。4.加热速度:水浴加热升温慢...

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