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2022
10.17

喷雾干燥技术制备山葡萄籽油微胶囊化粉末油脂的研究

山葡萄是我国东北地区重要的野生浆果之一。近十几年，一些大农场和林场发展山葡萄种植，主要用于酿造山葡萄酒，每年要消耗山葡萄5万多吨。山葡萄籽中有14%~17%的油脂，经试验证明列毒无害，*符合食用油卫生标准。葡萄籽油属于含有不饱和脂肪酸的半干性油脂，含有不饱和脂肪酸高达92%，其中主要成分是亚油酸，约含64%~74%。由于山葡萄籽油的不饱和脂肪酸含量较高，油脂极易氧化变质，氧化后的油脂会产生不良风味，并引起机体的氧化，从而引发癌症和人体衰老。另外，油脂的流动性差，给调料和汤料在...
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2022
10.17

固形物含量多少制备芥末油微胶囊产品包埋率高

固形物含量对芥末油微胶囊化的影响:芥末固形物的浓度是影响乳状液稳定性和微胶囊包埋率的一个重要因素。并且固形物含量的高低还影响喷雾干燥的速度和微胶囊壁形成的速度，从而影响产品质量。研究选定固形物的浓度分别为25%、30%、35%、40%、45%、50%，通过对微胶囊化芥末油产品的包埋率的影响，来确定合适的固形物含量。研究发现，随着固形物含量的增加，微胶囊产品的包埋率呈上升趋势，但超过35%先上升后下降，这是因为当固形物浓度太高时，溶液的流动性和进料速度降低，从而影响产品品质。因...
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2022
10.17

喷雾干燥技术制备银杏油微胶囊的工艺研究

银杏又名白果、公孙树、鸭脚子、鸭掌树，为银杏多年生落叶乔木。它是仅存于我国*的经济树种之一。银杏极富营养价值，含有丰富的黄酮类、萜类、聚异戊烯醇类、烷基酚及酚酸类、脂肪酸、多元醇等多种活性化学成分。该成分具有改善脑血管循环、抗菌消炎、抗病毒、抗癌、解痉、抗过敏及美容等功效。此外，银杏油中含丰富的VE，具有抗氧化，清除人体内的自由基，保护细胞膜，延长循环系统中血红细胞寿命的作用。因此，目前银杏的开发和利用受到愈来愈多的关注。由于银杏类黄酮大都是醇溶性物质，遇水难溶，且有强烈的苦...
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2022
10.17

一个完整的样品分析过程大致可以分为4个步骤

样品前处理是一个非常耗时、繁琐且容易引入分析测定误差的过程。发展快速、、简单、绿色的样品前处理技术成为分析化学的前沿课题。一个完整的样品分析过程，从采样开始到写出分析报告，大致可以分为4个步骤：①样品采集;②样品前处理;③分析测定;④数据处理与报告结果。这四个步骤中，样品前处理所占时间zui长(约61%)，约占整个分析时间的三分之二，可见其重要性。。。先来了解下样品前处理的分类吧!按照样品形态来分，样品前处理技术主要分为固体、液体及气体样品前处理技术。。。固体样品前处理技术主...
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2022
10.13

实验型喷雾干燥机与冷冻干燥机之间有什么样的区别？

实验型喷雾干燥机和冷冻干燥机各有优缺点，喷雾干燥的特点是水分迅速气化，干燥效果好!同时，喷雾干燥速度快，颗粒较较均匀，有很好的流散性。但是高温喷雾会破坏产品的组织结构，冷冻干燥的特点是低温下冷冻干燥，样品处理量少，时间长!喷雾干燥是系统化技术应用于物料干燥的一种方法。于干燥室中将稀料经雾化后，在与热空气的接触中，水分迅速汽化，即得到干燥产品。该法能直接使溶液、乳浊液干燥成粉状或颗粒状制品，可省去蒸发、粉碎等工序。其原理为通过机械作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒...
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2022
10.11

喷雾干燥技术制备颗粒的进展及遇到的难题

控制颗粒的粒径和形貌的研究工作己经有十几年了，对于多种性质相关的特殊粒径和形态的探索也发展成了对大范围应用的探索。研究人员己经通过使用不同类型材料、添加辅助材料、改变过程条件等方法制备出多种不同形态（球型、圆环型、胶囊化、多孔、中空和线性）的颗粒，也通过调节液滴粒径、初始液浓度、特殊技术的使用进行颗粒粒径的控制研巧。喷雾干燥法在制备奇妙而*的颗粒形状上有很大的优点。改变颗粒形态会产生特殊的物理和化学性质，这样便可通过对形态的控制来发挥其在各种应用上的潜在使用价值，如电化学、催...
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2022
10.11

喷雾干燥技术的形式有多种

压力、离心、静电、超声以上几种雾化方式外，研究人员们还开发出了几种改进的喷雾过程；喷雾热解、喷雾干燥、火焰喷雾、低压电喷。送些方法的基本原理基本都是一样的：将原料溶解在某种溶剂当中制备出初始溶液，通过雾化器将初始溶液雾化成小液滴。小液滴受热溶剂不断在液滴表面挥发扩散，液滴干燥形成zui后固体产品。反应物之间或与周围气体是否反应要看初始溶液的类型。为了满足低温下的喷雾干燥，喷雾冷冻干燥等新方法用来生产样品并提高产品溶解性能常规喷雾干燥过程中需要热干燥介质，如医药、生化产品中都含...
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2022
10.11

静电喷雾的工作原理和特点

静电喷雾的原理：在静电喷雾喷嘴和接地电极加上一定电压时，在喷曰流出的液体由于静电为、表面张力和重力的作用，液体表面开始不稳定，并zui终分裂为小雾滴。此方法获得的液滴直径分布范围很广，分布范围在纳米级至毫米级，其液滴单分散性高，用于固体颗粒、标准空气溶胶的生产等。静电雾化主要受外加电压的控制。电流、电压和雾化的过程可分为滴状滴落状态、脉冲状态、稳定锥形喷射状态、多级喷射状态等四种状态。静电雾化可以制备粒径在0.1µm下的颗粒，但由于设备需要高压电源，对设备操作的要...
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