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套装参数:L-148自动氮吹仪控制方式:时间程序控制;固定下降位移:2mm下降时间周期:0-999min所需下降循环:0-999周期下降卡尺精度:1mm大可插针头数量:60根气腔大垂直位移:380mm氮吹头大气体压力:≤15Kpa气流调节范围:5-25L/min进气咀直径:8mm氮吹针长度:127mm照明:LED组灯6w排风:强力排风系统风量45m3/h90Pa外形尺寸:320*400*670mmL-139T恒温加热仪加热方式:水(油)浴加热温度范围:RT+5℃-160℃温度...
查看全文套装参数:L-128手动氮吹仪控制方式:手动大可插针头数量:60根气腔大垂直位移:380mm氮吹头大气体压力:≤15Kpa大气体流量:12L/min进气咀直径:8mm氮吹针长度:127mm外形尺寸:300*320*570mmL-139T恒温加热仪加热方式:水(油)浴加热温度范围:RT+5℃-160℃温度稳定性:达到设定温度后≤±1℃;40℃或100℃下≤±0.5℃定时控制:99小时99分钟适装模块:试管架试管大使用数量:60根试管直径范围:ϕ14-...
查看全文1.以姜辣素含量为指标,采用喷雾干燥法制备微胶囊。2.通过单因素与正交试验得到工艺条件。3.工艺条件为:A:进风温度190℃。B:进料流量:500ml/h。C:出风温度:80℃。4.经验证产品姜辣素含量为0.835%。5.微胶囊化效应为:90.5%。6.通过粒径分析和扫描电镜图谱说明此条件下姜辣素损失较小,微胶囊化效果很好。
查看全文1.溶解性好坏直接影响产品质地的均匀性,溶解性好则微胶囊产品中的风味物质能均匀地分布和溶出。2.准确称取微胶囊产品0.050g。3.用移液管取蒸馏水50ml到一小烧杯中。4.将此含有蒸馏水的小烧杯放在磁力搅拌器上,在恒温25℃下进行搅拌。5.然后将准确称取的微胶囊产品一次性倒入正搅拌的烧杯中。6.开始计时,直到微胶囊产品*溶解为止。7.记录*溶解的时间,时间短则微胶囊产品的溶解性相对较好。
查看全文1.准确称取微胶囊产品5g左右。2.加入25ml无水乙醇,放在搅拌器上搅拌5min。3.滤纸过滤混合液,并用无水乙醇淋洗滤纸上的微胶囊产品。4.洗出其表面的姜辣素。5.定容至50ml。6.用分光光度法测定姜油中姜辣素含量。7.微胶囊化效率=(1-微胶囊表面姜辣素含量)/微胶囊中姜辣素含量*100
查看全文1.微胶囊中姜辣素含量是指微胶囊表现和被壁材包埋住的姜辣素含量之和。2.准确称取微胶囊产品5g左右。3.加入15ml形成均一体系,6000r/min离心20min。4.倒掉上清液,倒置离心桶,除去残余水分。5.余置一段时间以除去离心桶底部残留物表面的水分。6.然后倒入35ml无水乙醇于离心桶中溶解姜油。7.用分光光度法测定姜油中姜辣素含量。
查看全文1.称取16gβ-环糊精,加入160ml蒸馏水摇匀。2.加热溶解,冷却至60℃。3.加入2g姜油树脂和0.02%吐温80,充分振摇。4.于500W超声波条件下包埋30min。5.过夜,并在30MPa条件下均质4~5次。6.进行喷雾干燥得微胶囊产品。
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