hth会体会体育_第(407)页－华体会(hth)网页版在线

2017
12.12

明胶对硫酸氨基葡萄糖粉末得率的影响

明胶对硫酸氨基葡萄糖喷雾干燥粉末得率的影响：产品喷雾干燥得率随添加量的增加而呈上升趋势，纯品的得率仅为58.45%，添加5%的明胶后利率增加至84.39%，较前者增加了44.38%。实验结果说明了以明胶作为配料可以促进硫酸氨基葡萄糖粉末喷雾干燥得率的提高。喷雾干燥时样品粘壁现象严重，但加入明胶形成微囊后，硫酸氨基葡萄糖的表面有了一层薄膜，粘性降低，可以防止喷雾干燥时硫酸氨基葡萄糖分子从喷头喷出后直接接触喷雾干燥塔壁而形成粘壁现象，提高得率。
查看全文
2017
12.12

硫酸氨基葡萄糖喷雾干燥后稳定性试验

硫酸氨基葡萄糖是由虾、蟹甲壳降解分离到的一种具有多种功能的高值产品，是人体内全成氨基黏性多糖、糖蛋白、糖脂等大分子的重要原料，参与肌腱、韧带、皮肤、骨骼及心脏瓣膜等器官的形成，是目前*的*个预防骨关节炎发生、改善骨关节炎症状zui为有效的膳食营养补充剂。但纯净的硫酸氨基葡萄糖极易吸湿，不稳定，严重影响产品质量，生产和贮存有一定的困难。微胶囊化技术是将高分子化合物的成膜材料在微小分散的固态、液态和气态等核心物质上沉积、涂层或包埋的一种技术，起到缓释、抗氧化、防吸湿及提高分散性等...
查看全文
2017
12.12

喷雾干燥制备豆腐柴果胶的工艺条件

豆腐柴是一种野生草本植物，其叶富含果胶。从豆腐柴叶中抽取果胶的主要工艺过程有提取、除杂、浓缩、沉淀、干燥等，其中干燥是决定豆腐柴叶提取果胶，对除杂后的果胶液进行喷雾干燥研究。一、实验材料豆腐柴为原料二、实验仪器喷雾干燥机、水份快速测定仪、分析天平、酸度计三、实验方法1、首先经传统方法摄取、过滤、除杂后得到的果胶作为试验材料。2、上机喷雾干燥。四、实验分析：1、进口温度对果胶胶凝度及干燥失重的影响随着进口温度的升高，果胶的胶凝度降低，果胶的胶凝度降低，这是因为果胶是热敏性的，温...
查看全文
2017
12.11

SOD发展历史

从SOD的发现到其命名，期间经历了三十多年的时间。zui初的发现是在1938年Mann和Keilin从牛红细胞中分离提取出一种含Cu的血铜蛋白。1953年Keilin又从小牛肝、鲸肝中分离出肝铜蛋白，1968年McCord和Fridovich根据血铜蛋白、肝铜蛋白、脑铜蛋白皆有O2-歧化活性，才将此酶命名为超氧化物歧化酶。但那时，他们的研究大多集中于从动物血液或脏器中提取SOD，容易受原料来源、产品得率、稳定性及安全性等方面的限制。直到上世纪8O年代后美国和日本才先后开发了...
查看全文
2017
12.11

超氧化物歧化酶的作用与应用范围

超氧化物歧化酶(SuperoxidedismutaseSOD)是一种生物体防御氧化损伤的、对机体具有显著保护作用的生物酶，它广泛分布于动物、植物与微生物体内。由于SOD具有清除体内O2-的能力，且能较好地抵御氧自由基和基他氧化物自由基对细胞质膜的毒性，维持细胞正常的生理代谢，所以其在机体保护方面起着重要作用.此SOD被广泛应用于医药、食品和化妆品工业，作为抗衰老、抗炎症、治疗自身免疫疾病的药品以及食品、化妆品的添加剂等，被专家称为21世纪zui有前途的药用酶。
查看全文
2017
12.11

喷雾干燥提取SODZ佳工艺条件

影响喷雾干燥的工艺参数有进料浓度、进料速率、进风量、进风温度等。确定进料速率、进风量、进风温度的优化范围进行响应面中心拟合优化。学者以选取超氧化物歧化酶SOD的活性为检验指标，以考马斯亮蓝方法测蛋白质的含量，改良后的邻苯三酚自氧化法测SOD活性。得到进料浓度20%，进料速率250ml／ｈ，进风温度120℃时SOD活性较好。根据喷雾干燥的实际情况，进料浓度选择20%，进风温度100℃~140℃，进料速率200ml~300ml／ｈ。以此为优化范围，经过响应面中心拟合得到二次方程，...
查看全文
2017
12.11

啤酒废酵母泥的喷雾干燥方法及SOD提取工艺的研究

啤酒废酵母泥中含有多种营养成分及活性成分，具有较高的营养价值、药用保健价值。2012年，全国啤酒平利不是4902万千升。可以预见，较之过去传统发酵工艺和生产规模而言，未来我国每年伴随啤酒产量的不断提高将产生越来越多的啤酒废酵母泥。因此，啤酒废酵母泥的综合利用及产品开发研究具有重要意义。啤酒废酵母中含有超氧化物歧化酶SOD，1997年欧盟禁止从牛的血细胞中SOD。目前SOD主要是从植物及微生物中提取，植物中SOD的含量比动物血液中的活性低，而酵母中SOD的活性高，利用啤酒废酵母...
查看全文
2017
12.6

造粒对甘蓝粉速溶性的影响

喷雾干燥后甘蓝粉粒度小，比表面积大，粒子内毛细管小，溶解时表面迅速湿润、粘性增加，使通内部的毛细管闭塞，妨碍水分的浸透，溶解性并不好，造粒后形成大毛细管使水容易浸透。甘蓝粉经配料，加入羧甲基纤维素纳，然后流化床造粒，以水为结合剂，控制粒度在60~80目，加热温度为45℃.造粒后甘蓝粉粒度增加，密度降低，在水中迅速湿润，沉降到水中并在搅拌作用下迅速分散，溶解到水中。造粒后甘蓝粉疏松多孔，密度下降，颗粒松散、内部呈蜂窝状、表面粗糙、大小均匀、冲调性好。实验表明，甘蓝粉的含水率、色...
查看全文

共 3676 条记录，当前 407 / 460 页首页上一页下一页末页跳转到第页