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2016
7.6

膳食纤维的测定-标准方法

膳食纤维的测定-标准方法一、实验原理膳食纤维又称为植物细胞壁，它包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、角质和二氧化硅等。本实验用中性洗涤纤维测定法测定，该法所测的膳食纤维为不被人消化系统中的酶所消化，也不被中性洗涤剂溶解的组分。其原理是样品经热的中性洗涤剂浸煮后，残渣用热的蒸馏水充分洗涤，除去样品中游离淀粉、蛋白质、矿物质，然后加入α淀粉酶溶液以水解结合态的淀粉，再用蒸馏水，丙酮依次洗涤，以除去残存的脂肪、色素等，残渣经烘干，即为不溶性膳食纤维。二、实验用品（一）器材（1）电热...
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2016
7.5

粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法

粗脂肪的定量测定-传统索氏标准法一、实验原理脂肪是丙三醇（甘油）和脂肪酸结合成的脂类化合物，能溶于脂溶性有机溶剂。本实验用重量法，利用脂肪能溶于脂溶性溶剂的这一特征，用脂溶性溶剂将脂肪提取出来，借蒸发除去溶剂后的称量。整个提取过程均在索氏提取器中进行。通常使用的脂溶性溶剂为DiethylEther或沸为30~60℃的石油醚。用此法提取的脂溶性物质除脂肪外，还含有游离脂肪酸、磷脂、固醇、芳香油及某些色素等，故称为“粗脂肪”。二、实验用品（一）器材（1）水浴锅。（2）烘箱。（3）...
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2016
7.5

利用喷雾干燥脱硫技术-除去有毒气体的系统

利用喷雾干燥脱硫技术-除去有毒气体的系统烟道气脱硫的方法：由于世界能源消耗逐年增加，作为一次能源的煤摸底的燃烧利用，释放出大量的二氧化硫以及由其形成的区域性酸雨，对环境已造成了严重的污染，它破坏着生态平衡，引起森林大面积积毁灭、土壤湖泊酸化、建筑物腐蚀等。因此，控制和减少二氧化硫的排放量是一个十分重要的任务。在众多的脱硫技术中，利用喷雾干燥法脱去烟道气中的二氧化硫是一个越来越受重视的技术。这项技术是在20世纪70年代开始进行研究的，20世纪70年代末已投入商业运行。它投资少、...
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2016
7.5

鱼副产品在喷雾干燥中的再回收利用

鱼副产品在喷雾干燥中的再回收利用各种鱼类除了加工为鱼粉外，还有大量黏液（溶于水中的鱼溶物）是有用的副产品，黏液中含有维生素、蛋白质和盐类，可用真空蒸发和喷雾干燥来回收。黏液（鱼溶物）黍液约含6%~10%干固体，先在真空蒸发器中浓缩至50%，然后喷雾干燥制成干鱼溶物。zui后经脱气装置以减轻腥味。由黏液制成的干鱼溶物有很高的营养价值。取100克喷雾干燥产品作为分析样品，各组分的含量如下：蛋白质（其中氨基酸约13克，氮约11克）约67g类脂物（脂肪）约13g无机盐约20g在样品中...
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2016
7.4

喷雾干燥在屠宰场带产品的创收应用

喷雾干燥在屠宰场带产品的创收应用猪和食用家畜经有40%（质量）的副产品和废料。其中15%(例如粪便)可以不必加工直接作为肥料用，25%可加工为有用的副产品，例如血液、骨头、腺素等。这些副产品容易坏掉，污染环境，应及时采用喷雾干燥法使其变为更稳定的状态。喷雾干燥应用到屠宰场副产品和鱼废料中，可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料中，可以回收作为营养品供人食用或作为动物饲料。屠宰场副产品血液可制成食用或工业用血粉，而腺和体内组织又是酶和激素的来源。鱼废料是氨基酸、维生素和盐类的...
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2016
7.4

乳清粉的前世今生-喷雾干燥在乳清粉方面的应用

乳清粉的前世今生-喷雾干燥在乳清粉方面的应用早在几十年前就已知道乳清是一种具有较高营养价值的产品，但是却一直认为它也是一种难以处理的副产品而排放掉。近年来才重视起来加以处理，作为人类食品和动物饲料的一种组成部分，从而发展了奶制品和干酪制造工业。乳清分为两大类：甜乳清和酸乳清。甜乳清又称为干酪乳清，是采用粗制凝乳酶于乳酪制造时生成的。甜乳清的PH值范围为5.2~6.7。酸乳清又成为酪朊乳清，是用乳酸和盐酸制造酪阮（又称酪素）时而得的一种产品。通过自然发酵而产生的乳酸也能生成乳清...
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2016
7.4

揭开洗衣粉的神秘面纱-喷雾干燥在洗衣粉中的应用

揭开洗衣粉的神秘面纱-喷雾干燥在洗衣粉中的应用记得小时候洗衣服用的膏状的清洁用品，不知何时起，就被洗衣粉代替了。从此膏状的清洁用品也谈出了人们的视野，光荣的完成了自己的历史史命。在喷雾干燥机的改制下，重新粉墨登场。这种重量轻，易带，易用的深得人们喜爱的洗衣粉分四种：重型洗涤剂（包括起泡高的和低的）；轻型洗涤剂；肥皂粉；苏打制品。其中前两种一般称为合成洗涤粉（或简称洗衣粉）。重型产品用于家庭和工业中难以洗净的产品，而轻型产品用于家庭用品和精细织物、餐盘等物的清洁。低泡沫洗涤剂是...
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2016
6.29

喷雾干燥之尾气处理及其在环境控制中的应用

喷雾干燥之尾气处理及其在环境控制中的应用工业生产中的喷雾干燥器，大多数都是开式循环每每，干燥后的废气直接排放到大气中。据介绍，世界范围内大约有1万多台的喷雾干燥器在运行，由于排放的大量的废气中夹带着粉尘、有特殊气味和有毒的气体成分，因此，对环境造成了严重的污染。在保证生产的情况下，解决环境污染是一个十分迫切的任务。满足粉尘排放要求的系统从喷雾干燥系统排放到大气中的粉尘浓度是由粉尘后捕集装置的效率决定的。这些捕集装置包括旋风分离器、袋滤器、湿法捕集器等。旋风分离器是zui常用的...
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